选种
品种和砧木的选择应以区域化和良种化为基础，遵照苹果区划，结合当地自然条件，选择优良品种和砧木。实行适地适栽。
渤海湾苹果产区
适宜发展富士着色系、元帅系短枝型、乔纳金、津轻、嘎拉、王林、秀水、秋锦、寒富等品种。砧木可选用山定子、楸子、西府海棠、扁棱海棠、湖区海棠等。
中部苹果产区
适宜发展富士着色系、元帅系短枝型、乔纳金、华冠、华帅等品种。砧木可选用楸子、西府海棠、湖北海棠等。
西北苹果产区
适宜发展富士着色系、元帅系短枝型、乔纳金、津轻、王林、秦冠等品种。砧木可选用山定子、毛山定子、楸子、西府海棠、甘肃海棠、花叶海棠等。
西南高地苹果产区
适宜发展金冠、元帅、红星、国光、红玉、青香蕉等品种。砧木可选用丽江山定子、西府海棠、楸子、扁顺海棠、云南海棠、沧江海棠、锡金海棠、湖北海棠、垂丝海棠、沙果、尖嘴林檎等。